5 вещей, которые не должны храниться в нижних кухонных шкафах

8 вещей, которые не надо хранить в кухонных шкафах

Для каждой хозяйки важно, чтобы на кухне была чистота и порядок. Недавно купленный новенький кухонный гарнитур не отмывается от пятен или же впитывает себя неприятные запахи, хотя ты поддерживаешь все в чистоте? А постоянные «перестановки» посуды, запасов и бытовой химии надоели? В этой статье ты узнаешь о 8 вещах, которые не следует хранить в кухонных шкафах.

Посудные крышки

Обычно такая необходимая посуда находится всегда под рукой, но начинаешь доставать одну из них, как начинают сыпаться все остальные. Это не только неудобно, но и травмоопасно. Как решить проблему? Хранить крышки следует не в кухонном шкафу на полках, а на липких крючках, которые легко крепятся на внутреннюю сторону дверцы нижних шкафов.

Чистящие средства

Они также всегда нужны под рукой, когда, например, убежало молоко или пролилось что-то быстро впитывающееся в поверхность стола. Не следует хранить в дальних верхних ящиках моющие средства. Им самое место под раковиной – достаточно сделать тонкую перекладину, на которой легко можно разместить все необходимое, подвешивая за носики.

Разделочные доски

Одним из наилучших вариантов исполнения разделочной доски является доска из дерева. Но такие доски имеют недостаток: они долго высыхают и порой отправляются в кухонный шкаф в сыром состоянии. Это прямая дорога к появлению плесени и неприятного запаха в шкафчиках. Решение: размещаем доски над или вблизи варочной панели в вертикальном состоянии на крючках – от плиты исходит тепло, которое позволит доскам быстрее высохнуть и еще долго сохранять свои качества.

Специи

Чтобы специи по-настоящему делали Ваши блюда вкусными, храните их в специальных стеклянных емкостях на навесной полке на кухне.

Контейнеры для еды

Контейнеры для еды найдутся на каждой кухне – обычно они хранятся в шкафах вместе с обычной посудой. Наилучшее решение — навесная полка над раковиной. Дело в том, что пластиковые контейнеры для еды (особенно с прорезиненными крышками для большей герметизации) легко впитывают в себя запахи, которые потом сложно вывести. Находясь в шкафах с закрытой крышкой, они не вентилируются. Обеспечить вентиляцию возможно с помощью хранения их на открытой полке – так они смогут лучше просыхать после мойки.

Мало кто знает, что наилучшим местом для хранения чая является холодильник. Да, непривычно. Но за счет низких температур чай сохраняет свои вкусовые свойства и аромат гораздо лучше, к тому же таким образом продлевается срок хранения. Единственное условие – чай необходимо хранить на дверце холодильника в плотной герметизированной упаковке. Если у Вас есть прибор для создания вакуумной упаковки, то воспользуйтесь им.

Консервация

За неимением кладовой, разносолы иногда хранятся в кухонных шкафах. Это не только занимает много места, но и может стать причиной порчи гарнитура, например, если банки «взорвутся». Лучше всего для консервации подойдет балкон. Также можно размещать банки в углу кухни с минимальным попаданием света.

Корнеплоды

Бывает, что места в холодильнике недостаточно для того, чтобы разместить там купленные корнеплоды, и многие хозяйки отправляют их в кухонный шкаф. Делать этого нельзя по простой причине – шкафы недостаточно вентилируются, отчего корнеплоды быстрее сопреют в целлофановом пакете. Храните их в ящике в темном углу.

Теперь, вооружившись этими советами, Вы сделаете Вашу кухню не только удобной, но и сохраните ее в отличном состоянии.

7 вещей, которым не место в нижних шкафах вашей кухни, – где их хранить

Далеко не каждая хозяйка знает, какие вещи не следует хранить в нижних шкафах кухни. Игнорирование простых правил приводит к беспорядку, быстрому износу материалов и отсутствию гигиены. Последняя проблема особенно коварна, так как способна стать причиной отравлений или хронических заболеваний. Мы расскажем, как правильно обустроить кухонное пространство.

Что точно не следует хранить в нижних шкафах кухни и почему

Нижние шкафы проектируются таким образом, чтобы выдерживать большой вес. Поэтому хозяйки хранят там чуть ли не 80% кухонных вещей. Тем более за закрытыми дверцами никто не увидит «хаоса». Однако есть 7 предметов, которые стоит переложить в другое место.

Читайте также:  5 минут и порядок: 10 лайфхаков для тех, кому некогда убираться

Свежие фрукты

Свежие фрукты лучше хранить в холодильнике, а недоспелые плоды – на столе. Из-за наличия газа этилена они быстро начинают портиться. Особенно этому подвержены следующие плоды:

  • бананы;
  • яблоки;
  • груши;
  • персики;
  • сливы;
  • манго.

Если вы оставите фрукты в нижнем шкафчике, то полки моментально пропитаются кислым запахом. А еще на кухне разведутся мошки.

Корнеплоды

Обычно корнеплоды (картошку, свеклу, морковь) советуют хранить в темном и сухом месте – там они не портятся несколько месяцев.

Однако нижние полки шкафов плохо вентилируются. А хранение корнеплодов в условиях нехватки кислорода приводит к быстрому появлению плесени и гнили. Лучше держать такие овощи в ящиках в темном уголке кухни, балкона или другой комнаты.

Консервированные заготовки

Многие хозяйки удивятся тому, что нельзя хранить в нижних шкафах кухни маринады, разносолы и варенье. Однако у такого запрета есть разумные обоснования:

  • заготовки занимают много места и загораживают друг друга (то есть вы попросту можете забыть о закатках, которые стоят сзади);
  • банки часто «взрываются», поэтому могут заляпать поверхности содержимым, привести к вздутию или другой порче материала.

Для хранения консервов больше подходят полки и шкафчики на балконе. В них темно и прохладно. А если вы собираетесь в ближайшее время употребить заготовку, переместите ее в холодильник.

Тарелки

Нельзя ставить тарелки друг на друга, забивая весь нижний шкафчик. Во-первых, так на поверхности будут скапливаться жиры и влага. Во-вторых, любое неловкое движение – и тарелки с грохотом полетят на пол.

Храните посуду на специальной решетке над мойкой. Перед тем как ставить тарелки наверх после мытья, их рекомендуется протереть сухим бумажным полотенцем.

Разделочные доски

Разделочные доски постоянно контактируют с пищевыми продуктами, поэтому на них скапливаются микрочастицы пищи и влага. Идеальная среда для размножения бактерий и грибков.

Исправить ситуацию помогает просушка. Но если вы храните разделочные доски в нижних шкафах кухни, то разводите сырость и даете микроорганизмам выжить. Особенно хорошо бактериям на деревянных изделиях.

Хотите сохранить свое здоровье – храните разделочные доски на столешнице. Желательно в подвешенном виде.

С ножами та же история, что и с разделочными досками. В целях просушивания и предотвращения роста бактерий хранить такие изделия лучше «открытыми». Например, на магнитном держателе. Это не только гигиенично, но и удобно. Разве что такой вариант не подходит семьям с маленькими детьми.

Пластиковые контейнеры для еды

Пищевой пластик способен быстро впитывать посторонние запахи. А в нижних шкафах кухни из-за плохой вентиляции скапливаются ароматы «бакалеи»: круп, муки, масел.

Пластиковые контейнеры лучше хранить на открытых полках. А если и ставить в шкафы, то отдельно от продуктов.

Какие вещи можно держать в нижних шкафах кухни?

Из-за такого огромного количества запретов возникает вопрос: а что вообще можно хранить в нижних шкафах кухни? Как правило это крупногабаритные вещи и сухие продукты:

  • сковороды, кастрюли и казаны (+ крышки);
  • крупы, мука и макароны в герметичных емкостях;
  • растительные масла;
  • соль и сахар;
  • инвентарь для духовки;
  • бытовые приборы (блендер, миксер и т. д.).

Специи, чай и кофе лучше хранить в верхних шкафчиках, но подальше от плиты. А вилки и ложки – в выдвижных ящиках.

Таким образом, нижние шкафы кухни больше подходят для хранения крупногабаритной посуды и сухих продуктов. Но там нельзя оставлять скоропортящуюся еду, хрупкие вещи и кухонные приборы, которые нуждаются в хорошей вентиляции. Поддерживайте порядок на кухне, чтобы радовать себя и домочадцев.

Не соглашусь с хранением разделочных досок. В конце концов их можно хорошо высушить на столешнице, а потом отправить вниз на хранение. Тем более что досками не каждый день пользуешься.

Все доски храню сверху и пользуюсь двумя- тремя сразу. На одной нарежешь и даешь мужу жарить, а ждать пока он сбросит некогда и беру следующую. Для хлеба отдельная, для мяса отдельная. Салаты и лук вообще на третьей. Все это перед завтраком и сразу после , когда готовлю уже обед и ужин. Так же с ножами. Во время готовки сразу 4-5 ножей . Внизу кухни кастрюли, сковородки, под умывальником керамика и чугуны для духовки и пластиковые емкости для хранения в холодильнике . В углу запасные новые сковородки и кастрюли и в пакетах сухие супы, заправки. Под ними в самом низу консервированные горошек, фасоль, и т.п. А вот сухие чай, кофе, сахар, макароны над электроплитой. А банки с крупами слева от крана на расстоянии вытянутой руки. Готовлю и мою не вставая со стула на колесиках. И ем на этом же месте. Все остальные за столом передо мной.

Читайте также:  Напольное покрытие: плитка или дерево (+12 фотоидей)

Хранение на кухне – 17 супер-эффективных решений и лайфхаков

Независимо от того, маленькая кухня или большая, продуманное хранение может сделать ее супер-удобной, а кухонные шкафчики, буфет и холодильник – вместительной. В этом материале вы найдете 17 практических советов и 85 фото-идей, которые помогут вам организовать пространство с нуля или оптимизировать уже заведенную «систему».

17 решений хранения на кухне

1. Обустройте основное место хранения в рабочей зоне

Начнем наш гид по организации хранения на кухне, пожалуй, с базовых принципов. И вот один из них – всё необходимое нужно хранить под рукой.

  • В идеале рабочая поверхность должна находиться между мойкой и плитой, а ее оптимальная длина должна составлять около 90 см. Соответственно, вся посуда, приборы и продукты, необходимые для готовки каждый день, должны храниться над и под рабочей поверхностью, а также под плитой.

Чем востребованнее та или иная вещь/продукт, тем ближе она должна быть расположена к рабочему столу. При этом сама столешница должна быть почти пустой.

В нижних шкафах нужно хранить крупные и тяжелые вещи, а в верхних – небольшие и легкие

2. Рассортируйте и храните вещи/продукты по категориям

Хранение по категориям и подкатегориям – это еще один базовый принцип, с которого начинается порядок и удобство кухни.

  • Однотипные предметы должны быть собраны в одном (!) месте, пусть даже на одной полке, но отдельно от предметов других категорий. Так вы сможете быстро находить нужные вещи и легко наводить порядок в шкафах.

Даже визуально полки с рассортированными по категориям припасами и утварью выглядят аккуратно и красиво. Не смотря на очевидность этого принципа, следуют ему не все и не всегда. Так, например, часто мы храним сковородки вперемешку с формами для выпекания или кастрюлями. А, скажем, бутылки с растительным маслом ставим где-то между сухим завтраком и макаронами.

  • Конечно, у этого правила есть исключения. Так, например, сахар и соль можно хранить как и вместе с приправами и специями, так и на столе в солонке и сахарнице. Хранение фруктов и овощей —
    это и вовсе отдельная история, ведь разным видам плодов требуются разные условия. В целом же принцип работает везде и во всем — от хранения продуктов в холодильнике и до хранения посуды в серванте.

Разумеется, увлекаться сортировкой вещей на подкатегории и под подкатегории не нужно, иначе искать и убирать вещи станет неудобно.

Смотрите также по теме:

3. Храните вещи в лотках и контейнерах

Для хранения вещей по категориям в шкафах и ящиках удобно использовать всевозможные корзинки, коробки, лотки и разделители.

Хранение по категориям в коробках

Ящик для приборов, как правило, оснащают лотком с разделителями. Маленький совет — желательно, чтобы разделители в лотке можно было легко переставлять, тогда размеры отделений получится менять по своему усмотрению

Контейнеры и банки для большего удобства можно промаркировать

Всевозможные штанги, палки и стрежни, уменьшенные и вставленные в ящики, превращаются в удобные разделители, например, для складирования крышек как на этом фото, досок и противней

Хранение кухонных принадлежностей в лотке облегчит уборку столешницы

Пример организации хранения кухонных принадлежностей в лотках

Особенно необходимы лотки для хранения разномастных мелочей

4. Если вы проектируете кухню с нуля, сделайте ставку на выдвижные ящики и системы

Нижний ярус кухни следует практически полностью оснастить ящиками, да и некоторые верхние шкафчики тоже не лишне дополнить выдвижными полками. Так вы сможете задействовать каждый уголок своей кухни, быстро находить нужные вещи и раскладывать их по местам, не садясь на корточки.

Читайте также:  Точный гороскоп по знакам Зодиака на 2021 год

5. Храните вещи преимущественно не стопками, а рядами

Храните и складывайте вещи не в горизонтальном положении поверх друг друга (стопками), а в вертикальном друг за другом (рядами), тогда вы сможете легко находить и доставать необходимые предметы, не нарушая установленного порядка в шкафу.

  • Чтобы вещи могли стоять вертикально, используйте разделители, лотки, коробки и крючки.

Удобнее всего хранить разделочные доски, противни, подносы и формы вертикально

Этот лайфхак для хранения на кухне прост и гениален, но не всегда очевиден. Особенно, если речь идет о хранении запаса кухонных полотенец и салфеток — ведь текстиль в отличии от коробок и банок не стоит вертикально. Чтобы решить эту проблему просто сложите материю в прямоугольник или рулон.

Пример вертикального хранения кухонного текстиля: полотенец, салфеток, прихваток, фартуков и скатертей

Принцип вертикального хранения работает почти во всем, лишь глубокую посуду и емкости можно и нужно штабелировать.

6. На маленькой кухне необходимо задействовать нестандартные места хранения

Вот несколько идей хранения на кухне в нестандартных местах:

  • Дверцы шкафов – на них можно приклеить крючки или прикрепить настенные держатели. Правда хранить на дверцах можно лишь легкие предметы, иначе есть риск сломать петли. Также важно крепить крючки и держатели так, чтобы они сами и предметы, которые они держат, не упирались в полки, иначе дверца не закроется.

Кухонные полотенца редко выглядят опрятно, поэтому дверцы шкафов идеально подходят для их хранения

Этот лайфхак с прищепкой позволит вам всегда иметь под рукой резиновые перчатки и никогда не терять их в недрах шкафа

Хранение специй на дверце шкафа

  • Торцы и внешние стенки кухонной мебели – они хороши тем, что выдержат не только полотенца и прихватки, но и тяжёлые предметы: ножи, разделочные доски, кастрюли и сковородки. Главное – подобрать надежные полки/держатели и закрепить их аккуратно, чтобы не портить вид кухни. Ниже представлены фото-идеи хранения вещей на внешних стенках мебели.

Такую систему хранения легко создать своими руками из полок и кронштейнов

  • Внутренние стенки шкафов – здесь удобно подвешивать на крючки мерные ложки и насадки от электроприборов, которые нужны не так уж часто.

Идея для хранения кухонных принадлежностей

  • Место под навесными шкафчиками – здесь вы можете повесить узкую полочку для хранения специй как на фото ниже…

… или прикрутить к нижней части навесного шкафа крышки от банок, чтобы затем вкрутить в них сами банки со специями или сыпучими продуктами.

Идею хранения специй в банках под навесным шкафчиком легко реализовать своими руками

7. Задействуйте угол кухни на все 100%

Часто в углу кухни образуются «мертвые зоны», которые никак не задействуются из-за своей труднодоступности. Чтобы это место использовалось на все 100%, следует оснастить угловую тумбу гарнитура выдвижными системами – корзинами, полками, этажерками или каруселями.

8. Лайфхак для маленькой кухни — шкаф до самого потолка

На маленькой кухне максимизировать полезное пространство можно за счет дополнительных шкафчиков, простирающихся до самого потолка. Тогда в верхних ящиках получится хранить вещи, которые используются редко. Например, это может быть праздничный сервиз, скатерти, банки для консервации и прочее.

Хорошо, если кухонный гарнитур спроектирован высоким изначально (см. фото выше), но если нет, то заполнить верхушку шкафа можно симпатичными корзинами и ящиками.

А еще третий ярус можно соорудить своими руками из доски и опор в виде бутылочниц как показано на фото ниже.

Гарнитур с сооружением для хранения вещей и продуктов

9. Встройте выдвижные ящики в цоколь кухни

Еще один лайфхак для маленькой кухни – встройка ящиков в цоколь гарнитура. Здесь очень удобно хранить всевозможные формочки, поддоны, скалки, запасы вина и даже корм питомца.

7 вещей, которые лучше не хранить в кухонных шкафах (или делать это правильно)

Некогда читать статью? Смотрите короткое видео о том, какие вещи лучше не хранить в кухонных шкафах

1 Текстиль

Скатерти, кухонные полотенца и другой текстиль должны храниться в шкафу, где лежит постельное белье, а не на кухне. Причина проста — они могут впитать запахи еды, а еще на них легко что-нибудь пролить или просыпать, неаккуратно доставая продукты из шкафов. Впрочем, вы можете сложить их стопкой на самые верхние полки кухонного шкафа, чтобы избежать загрязнения.

Читайте также:  5 правил ведения домашнего хозяйства, которым должен следовать каждый перфекционист

2 Бытовая техника, которой вы пользуетесь ежедневно

Нет смысла прятать в шкаф кофеварку, если вы каждое утро будете ее оттуда доставать и подключать к розетке. Лучше выделить ей место на столешнице. Кстати, громоздкие приборы — например, большие кухонные комбайны, не рекомендуют хранить в нижних шкафах, при условии, что вы пользуетесь ими часто. Каждый раз доставать их оттуда и собирать неудобно. А вот погружной блендер, наоборот, нужно разместить в шкафу, в разобранном виде он не займет много места.

3 Старая посуда и сковородки

Эти вещи не нужно перекладывать в другие шкафы, а лучше просто выбросить. Кухонные ящики, так же, как и гардероб, нуждаются в периодическом расхламлении. Не тратьте полезное пространство для хранения того, что вы давно не используете.

4 Свежие фрукты и овощи

Свежие овощи лучше хранить или в холодильнике, или в кладовке, где сухо и прохладно. Есть риск, что в замкнутом плохо вентилируемом ящике они будут портиться гораздо быстрее, а после — распространять неприятный запах и провоцировать появление мошек, которых потом не слишком просто вывести.

5 Штабелируемые предметы — актуально для выдвижных нижних шкафов

Причина такого «запрета» проста — когда вы открываете выдвижные ящики, то смотрите на них снизу вверх. И если предметы сложены друг на друга — то, что нужно, нелегко будет найти сразу. Возможно, такие вещи, как контейнеры, которые вкладываются друг в друга, лучше переложить на обычные не выдвижные полки.

6 Бытовая химия

Даже если стиральная машина встроена в кухонный гарнитур, стиральный порошок не нужно хранить на кухне. Так же, как средства для мытья плит или духовок, освежители для холодильников. Выделите закрытый шкаф в ванной комнате или рассортируйте бутылки по коробкам на стеллаже в ванной. Если у вас есть дети и домашние животные, обязательно уберите моющие средства на верхние полки.

7 Декор

Если вы любите ужинать при свечах, не обязательно хранить их в кухонном шкафу. Так же, как и другие аксессуары, которые используются для украшения сервировки, например, вазы для цветов. Место для декора можно найти на открытом стеллаже в гостиной или спальне, а кухонные ящики задействовать исключительно в практических целях.

  • Материал подготовила: Анастасия Дубровина
  • Фото: Unsplash
Пока комментариев нет. Начните обсуждение!

№ 3 (253) август 2021

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Сайт IVD.ru — ведущий интернет-проект, посвященный вопросам оформления интерьера, строительства и ремонта жилых помещений. Основной контент сайта составляют авторские статьи, качественные иллюстрации, практические советы, реализованные и дизайн-проекты архитекторов и дизайнеров.

На нашем сайте вы можете подобрать комплексные дизайнерские решения; получить советы и рекомендации по оформлению интерьера, обустройству дома и земельного участка; напрямую пообщаться с другими читателями на форуме.

Все под рукой: правильное наполнение для кухонных шкафов

Чтобы на кухне было удобно готовить и находиться, важно уделить внимание выбору типа шкафов и распределению посуды и еды на полках. Какие-то шкафчики лучше вмещают крупногабаритные вещи, в других удобнее хранить столовые приборы, а в третьих найдут место продовольственные запасы. Для организации порядка используются различные контейнеры, а для продления срока службы гарнитура нужен простой, но регулярный уход.

Кухонная мебель на кухне

Открытые полки шкафов

  • открытые шкафы удобны тем, что всё необходимое находится под рукой;
  • не надо придерживать дверцу, чтобы найти необходимую приправу;
  • также шкафы подобного типа стоят дешевле, чем с дверцами, т. к. требуют меньше материала при изготовлении;
  • на открытых полках можно красиво расположить посуду или жестяные банки, что станет интересной деталью интерьера.

Но у открытых шкафов есть и недостатки:

  • На таких полках должна быть идеальная чистота, чтобы внезапно пришедшие гости не наблюдали бардак из коробок с чаем, упаковок с крупами и банками с кофе;
  • Если нет дверцы, то активнее скапливается пыль. Это значит, что минимум раз в неделю всё содержимое полки надо вытащить, протереть и поставить обратно;
  • Так как наполнение открытого шкафа на виду, требуется заранее продумать, что в каком месте расположить. Даже покупка новой посуды может стать проблемой, если она не вписывается в общий стиль кухни;
  • Открытые шкафы менее вместительны, т. к. в них нельзя ставить коробки и банки друг на друга. В противном случае будет эффект захламлённости.

Перед покупкой открытого шкафа надо убедиться, что хозяйке нравится минимализм. Сильно заставленные полки не украсят интерьер комнаты.

Закрытый гарнитур

  • закрытые шкафы могут иметь такой же объём, как и открытые, но всё равно будут более вместительными;
  • банки можно ставить в несколько ярусов друг на друга, и все предметы размещать очень плотно;
  • с закрытыми дверцами можно не сильно беспокоиться о порядке, ведь даже пыль туда почти не проникает;
  • неоспоримым преимуществом является и то, что необязательно иметь красивый сервиз, который будет стоять на самом видном месте и который придётся регулярно отмывать от пыли: любимая посуда из непарных комплектов отлично хранится и за закрытой дверью.
Читайте также:  20+ изобретений, дизайнеров которых стоило бы расцеловать за их гениальность

Из минусов отмечают следующие:

  • Кухня с такими шкафами обойдётся дороже, иногда почти в два раза;
  • Из-за отсутствия мотивации к наведению порядка может быть сложно что-то найти;
  • Если дверца открывается вверх, то механизм может со временем прийти в негодность. В результате придётся одной рукой держать дверцу, а другой искать нужную вещь.

Как организовать хранение

Навесные секции

Навесные шкафы отлично подходят для хранения столовой посуды, чашек и стаканов. Такой шкаф обычно располагают прямо над раковиной. На одну полку ставят сушилку для посуды, чтобы после мытья капли стекали с тарелок, и они быстрее сохли. На второй можно поставить стаканы и кружки. В этом же шкафу удобно хранить пластиковые или стеклянные контейнеры для еды, которые используют для холодильника или берут с собой на работу.Про установку нижних шкафов на кухне можно прочитать перейдя по данной ссылке.

Если посуду сушат не на полотенце, а ставят сразу в шкаф, то под сушилку надо постелить специальный впитывающий коврик. Его необходимо регулярно стирать.

  • В одном месте можно собрать все напитки: чаи, кофе, какао и т. д;
  • бутылочки с сиропами, мёд и даже растительное масло удобно хранить именно в навесном шкафу;
  • рядом с чаем можно держать сладости (так они не будут у всех на виду, и не возникнет желания лишний раз потянуться за шоколадкой);
  • для удобства стоит завести несколько маленьких корзинок, в которых будут храниться приправы, желатин, разрыхлитель и дрожжи;

Навесной шкафчик открытого типа, красивые корзинки и жестяные банки помогут сделать полки максимально красивыми, при этом не потеряв свой функционал.

Также в навесных шкафах удобно держать крупы. Имеет смысл приобрести красивые пластиковые коробки, чтобы не возиться каждый раз с пакетами. Это добавит и дополнительный порядок, и позволит быстро отсыпать необходимое количество крупы при готовке.

Напольные тумбы

Напольные тумбы для кухни созданы для крупногабаритных предметов, которые сложно доставать из навесных шкафчиков. В одном месте удобно хранить все кастрюли, сковородки и крышки от них. Сюда же можно поставить пластиковые и алюминиевые миски, которые используются для приготовления еды. Угловой кухонный шкаф очень экономит место на кухне.

В выдвижном напольном шкафу можно хранить запас продуктов, купленных впрок. Например, коробки с крупами, пачки с макаронами, сахар и муку. Сюда же можно убирать пустые банки из-под варенья и другой консервации. Запасы можно хранить у дальней стенки, а спереди поставить прозрачные контейнеры с разными крупами, если для них не нашлось места в навесных шкафах. Как организовать хранение овощей в пластиковых ящиках можно прочесть здесь.

Для муки можно и вовсе купить большой контейнер или использовать глубокую кастрюлю, куда сразу всё пересыпать – так мука будет герметично храниться, не отсыреет и не будет рассыпаться, как если бы её использовали прямо из пакета.

В напольном шкафу найдётся место и для довольно крупной техники, которая хозяйкой используется не так часто: миксер, шнековая соковыжималка, фритюрница, тостер гриль, кухонный комбайн и т. п.

Читайте также:  Детское постельное белье для сладких снов наших малышей.

Выдвижные ящики

Для выдвижных ящиков больше всего подходят соловые приборы. Они могут быть и в специальных подставках на виду, но покупка разделителя для выдвижного ящика позволит содержать кухню в порядке. Здесь же хранят открывалки, пресс для чеснока, ступку для приготовления пюре. Молоток для мяса, поварёшки и лопатки тоже отлично здесь помещаются, если для них нет места на крючках у плиты, что улучшает эргономику кухни.

Чтобы выдвижные ящики не портились и не зарастали плесенью, приборы после мытья сначала надо просушить на воздухе.

В отдельный ящик можно сложить инструменты для выпечки: скалку, силиконовые или металлические формочки для кексов, фольгу и пергаментную бумагу. Также это удобное место для коктейльных трубочек и палочек для канапе. Некоторые хозяйки складывают сюда свечи для тортов, зажимы для пластиковых пакетов и прочие мелкие предметы. Сюда же можно сложить и погружной блендер с насадкой. Узнать про реставрацию кухонного гарнитура можно в данном материале.

Смотрите видеосюжет о современных приспособлениях, которые пригодятся на кухне и помогут организовать удобное хранение:

Как сэкономить место

Для экономии места важно использовать пространство как можно более рационально. Например, кастрюли следует ставить одна в другую, противени и формы для запекания вовсе «переселить» в кухонный шкаф, а если на полках больше нет места для хранения соковыжималки, то она может здорово поместиться на микроволновой печи, как раз возле розетки. По этой причине некоторые вещи можно хранить не в ящиках, а, например, на стенах.

Маленькая полка у плиты, на которой будут стоять стеклянные баночки со специями, сэкономит место в навесном шкафу. Рейка с крючками, магнитный держатель или специальная подставка позволят держать ножи, лопатки и некоторые другие кухонные инструменты вне выдвижных ящиков, тем самым освобождая место. Чай с кофе можно тоже держать рядом с заварочным чайником или у кофеварки.
Ещё для экономии места помогает хранение вещей примерно одного размера вместе: крупные с крупными, а мелкие с мелкими. Любители чая могут обзавестись красивыми жестяными банками, куда сложат все чайные пакетики, либо же расфасованную заварку. Если у хозяйки на старой кухне очень много вещей и продуктов, то при покупке новой свой выбор стоит остановить на закрытых шкафах с раздвижными дверцами.

Чтобы открытые пакетики с заваркой не потеряли свой аромат, прежде чем сложить их в одно место, надо закрепить уголки скрепками, зажимами или простыми резинками. Это продлит срок годности продукта и позволит долго держать аромат напитка.

Как поддерживать порядок

Для поддержания порядка надо следовать следующим правилам:

  1. Возвращать вещи на своё место сразу после использования так как профилактика всегда лучше лечения, не стоит откладывать уборку на выходные.
  2. Если взять за правило сразу мыть за собой посуду, при приготовлении еды все ингредиенты убирать на место, а после приёма пищи быстро протирать все поверхности влажной тряпкой, то на кухне всегда будет царить чистота.
  3. Регулярно проводить ревизию продуктов и выбрасывать испорченное.
  4. Именно упаковки с продуктами больше всего захламляют шкафы.
  5. Перед очередным походом в магазин надо посмотреть, что уже есть дома, проверить сроки годности и только после этого составить план покупок.
  6. Хранение сыпучих продуктов в контейнерах. Если использовать специи и крупы прямо из пакетов, то они нередко рассыпаются прямо в шкафу. Чтобы этого избежать, помогут контейнеры для круп и баночки для специй. Это и красиво выглядит, и помогает дольше сохранить чистоту.

Как выбрать кухонную мебель Zetta можно прочитать в данной статье.

Проводить ревизию необходимо не реже, чем раз в месяц. Если у продукта скоро выходит срок годности, его надо как можно быстрее использовать. Из-за испорченной еды в шкафу может появиться плесень или мелкие мошки. Особенно это касается ситуации, когда в напольных шкафах хранят корнеплоды и другие овощи.

Подходить к покупкам с умом. Необдуманная покупка посуды, бытовой техники и прочих мелочей способна захламить помещение и спровоцировать бардак в кухонных гарнитурах стандартных размеров. Если хочется купить что-то новенькое, то лучше взамен старому: после покупки новой чашки можно отправить на дачу старую посуды, а купив кухонный комбайн, продать в Интернете настольную электро-духовку или ручной миксер.

Читайте также:  14 трюков, которые перевернут ваше представление о готовке!

Идеи хранения на кухне в нашем видеосюжете:

Кухонный шкаф не требует особого ухода, но небольшие правила помогут действительно продлить срок службы мебели:

  • Мокрую посуду лучше просушить заранее на столешнице и только потом ставить в шкаф;

  • На столешницах из дерева нельзя резать продукты без разделочной доски, и на них нельзя ставить горячее (в том числе и чашки) без подставки. В противном случае поверхность может повредиться, а от этого пострадает и внутренняя часть напольного или выдвижного шкафчика;
  • На полках тяжёлые вещи располагают ближе к краям, а более лёгкие – к середине. Так полки не будут деформироваться и влиять на каркас всей конструкции;
  • Уборку проводят не мокрой, но слегка влажной тряпкой. Можно использовать жидкие чистящие средства;
  • Металлические детали надо периодически смазывать парафином. Благодаря этому риск поломок снизится, и срок службы будет продлён.

Таким образом, если у хозяйки на прежней кухне было много вещей, то при покупке нового гарнитура выбор лучше остановить на закрытом типе шкафов. Для организации порядка все крупные предметы следует хранить в напольных шкафах, мелкие – в выдвижных ящиках, а столовую посуды, приправы и крупы – в навесном шкафу. Правильная эксплуатация и надлежащий уход продлят срок службы кухонной мебели и помогут сохранить уют в самом тёплом уголке в доме. Как найти программу для проектирования кухни можно узнать тут.

5 вещей, которые не должны храниться в нижних кухонных шкафах

  • Новости
  • Экспертный центр
  • Информационный центр
  • Статьи экспертов
  • Проект “Уборка дома”
  • Дезкалькулятор
  • Полезная информация
  • Идеальное производство
  • BEST PRACTICE
  • Азбука Чистоты
  • Оснащение мастер-классов
  • О премии
  • Номинанты 2021
  • Номинанты 2022
  • Новости
  • Экспертный центр
  • Информационный центр
  • Статьи экспертов
  • Проект “Уборка дома”
  • Дезкалькулятор
  • Полезная информация
  • Идеальное производство
  • BEST PRACTICE
  • Азбука Чистоты
  • Оснащение мастер-классов
  • О премии
  • Номинанты 2021
  • Номинанты 2022

  • Статьи экспертов
  • Проект “Уборка дома”
  • Дезкалькулятор
  • Полезная информация
  • Идеальное производство
  • BEST PRACTICE
  • Азбука Чистоты
  • Паспорта оснащения
  • О премии
  • Номинанты 2021
  • Номинанты 2022

Наверное, каждый из нас читал в детстве повесть Антуана де Сент Экзюпери, герой которой – Маленький принц – сказал очень важные слова: “Есть такое правило. Встал поутру, умылся, привел себя в порядок – и сразу же приведи в порядок свою планету”.

Эти слова, пожалуй, можно отнести к любому человеку и любой сфере деятельности. Но особый смысл они несут для тех, кто работает на пищевом предприятии, ведь, порой, даже от состояния и чистоты вашего шкафчика зависит здоровье и безопасность огромного количества людей.

О том, что должно и чего не должно быть в вашем шкафчике, как правильно хранить в нем вещи и поддерживать требуемое санитарное состояние, мы расскажем в нашем материале.

Общие требования

Для начала необходимо убедиться, что ваш индивидуальный шкафчик правильно организован –разделен на две части. Это обязательное условие, так как должно быть обеспечено раздельное хранение домашней одежды и обуви от одежды и обуви, используемой при работе на технологических линиях и иных участках предприятия.

Вновь выданная и/или загрязненная санитарная одежда обязана быть промаркирована водостойким маркером с внутренней стороны воротничковой зоны (Ф.И.О., рабочий участок) и передана в прачечную для стирки.

Загрязненные комплекты санитарной (спец) одежды после и/или во время рабочей смены складываются в промаркированную корзину для белья, расположенную в гардеробном помещении.

Как правило, замена санитарной одежды проводится через одну / две отработанные смены подряд или в случае образования загрязнений.

Чистые комплекты санитарной (спец) одежды доставляются из прачечной предприятия (или специализированных организаций) и хранятся в гардеробных помещениях в упакованном виде на специальных стеллажах, имеющих индивидуальную маркировку для каждого сотрудника.

Кроме того, в шкафчике не должно быть следующих предметов:

– мочалок, полотенец, индивидуального белья, находящегося в мокром состоянии;

Читайте также:  16 невероятных идей для украшения гостиной и комфортной жизни

– продуктов питания, напитков;

– сигарет и спичек без упаковки;

– стеклянных и керамических предметов в открытом состоянии (флаконы, зеркала и прочее);

– запасных частей, инвентаря, а также иных материалов и предметов, имеющих непосредственного отношения к производству (щетки, гайки, отвертки, фонарики, моющие средства, элементы деталей и прочее);

– санитарной (спец) одежды и обуви в ветхом или загрязненном состоянии.

Поддержание порядка в индивидуальных шкафчиках

Для поддержания порядка в индивидуальном шкафчике его владелец не реже 1 раза в месяц должен проводить санитарную обработку как внешних, так и внутренних поверхностей в следующей последовательности:

– освободить шкафчик от одежды и личных вещей;

– удалить посторонние предметы и мусор;

– протереть поверхности шкафчика влажной салфеткой до полного удаления загрязнений;

– обработать внутри и снаружи поверхности шкафчика салфеткой, смоченной дезинфицирующим средством, например, Дезинфицирующее средство HACCPER. Салфетки и дезинфицирующее средство должны находиться в гардеробных помещениях в обозначенном, специально отведенном, месте для хранения;

– использованные салфетки выбросить в контейнер для бытового мусора, находящийся в гардеробном помещении.

По окончании санитарной обработки поверхностей шкафчика исполнитель – непосредственный пользователь – обязан внести отметку в специальный журнал свободной формы ведения, утвержденной в организации. Данные журналы находятся в гардеробных помещениях, они пронумерованы и прошнурованы. Срок хранения журнала – не менее 1 года. По окончании ведения записей он передается на хранение руководителю цеха или подразделения.

Персонал, руководители, санитарно-производственная комиссия

– распределяем зоны ответственности

За санитарное состояние индивидуальных шкафчиков и выполнение настоящих требований несут ответственность их непосредственные пользователи.

Персонал производственных участков несет ответственность за использование санитарной (в том числе ветхой) одежды, средств индивидуальной защиты и обуви.

Ответственность за ознакомление работников производственных участков с настоящими требованиями несут руководители участков.

Контроль выполнения настоящих требований осуществляется санитарно-производственной комиссией не реже 1 раза в месяц. Состав комиссии определяется ежегодно распоряжением в организации.

Настоящая политика обработки персональных данных составлена в соответствии с требованиями Федерального закона от 27.07.2006. №152-ФЗ «О персональных данных» и определяет порядок обработки персональных данных и меры по обеспечению безопасности персональных данных ООО САН (далее – Оператор).

  1. Оператор ставит своей важнейшей целью и условием осуществления своей деятельности соблюдение прав и свобод человека и гражданина при обработке его персональных данных, в том числе защиты прав на неприкосновенность частной жизни, личную и семейную тайну.
  2. Настоящая политика Оператора в отношении обработки персональных данных (далее – Политика) применяется ко всей информации, которую Оператор может получить о посетителях веб-сайта http://foodsafety.ru.

  • Основные понятия, используемые в Политике
    1. Автоматизированная обработка персональных данных – обработка персональных данных с помощью средств вычислительной техники;
    2. Блокирование персональных данных – временное прекращение обработки персональных данных (за исключением случаев, если обработка необходима для уточнения персональных данных);
    3. Веб-сайт – совокупность графических и информационных материалов, а также программ для ЭВМ и баз данных, обеспечивающих их доступность в сети интернет по сетевому адресу http://foodsafety.ru;
    4. Информационная система персональных данных — совокупность содержащихся в базах данных персональных данных, и обеспечивающих их обработку информационных технологий и технических средств;
    5. Обезличивание персональных данных — действия, в результате которых невозможно определить без использования дополнительной информации принадлежность персональных данных конкретному Пользователю или иному субъекту персональных данных;
    6. Обработка персональных данных – любое действие (операция) или совокупность действий (операций), совершаемых с использованием средств автоматизации или без использования таких средств с персональными данными, включая сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передачу (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение персональных данных;
    7. Оператор – государственный орган, муниципальный орган, юридическое или физическое лицо, самостоятельно или совместно с другими лицами организующие и (или) осуществляющие обработку персональных данных, а также определяющие цели обработки персональных данных, состав персональных данных, подлежащих обработке, действия (операции), совершаемые с персональными данными;
    8. Персональные данные – любая информация, относящаяся прямо или косвенно к определенному или определяемому Пользователю веб-сайта http://foodsafety.ru;
    9. Пользователь – любой посетитель веб-сайта http://foodsafety.ru;
    10. Предоставление персональных данных – действия, направленные на раскрытие персональных данных определенному лицу или определенному кругу лиц;
    11. Распространение персональных данных – любые действия, направленные на раскрытие персональных данных неопределенному кругу лиц (передача персональных данных) или на ознакомление с персональными данными неограниченного круга лиц, в том числе обнародование персональных данных в средствах массовой информации, размещение в информационно-телекоммуникационных сетях или предоставление доступа к персональным данным каким-либо иным способом;
    12. Трансграничная передача персональных данных – передача персональных данных на территорию иностранного государства органу власти иностранного государства, иностранному физическому или иностранному юридическому лицу;
    13. Уничтожение персональных данных – любые действия, в результате которых персональные данные уничтожаются безвозвратно с невозможностью дальнейшего восстановления содержания персональных данных в информационной системе персональных данных и (или) результате которых уничтожаются материальные носители персональных данных.
    Читайте также:  Странные причуды женщин разных знаков Зодиака

  • Оператор может обрабатывать следующие персональные данные Пользователя
    1. Фамилия, имя, отчество;
    2. Электронный адрес;
    3. Номера телефонов;
    4. Сведения об образовании, профессии, специальности и квалификации, реквизиты документов об образовании;
    5. Наименование организации;
    6. Также на сайте происходит сбор и обработка обезличенных данных о посетителях (в т.ч. файлов «cookie») с помощью сервисов интернет-статистики (Яндекс Метрика и Гугл Аналитика и других).
    7. Вышеперечисленные данные далее по тексту Политики объединены общим понятием Персональные данные.

  • Цели обработки персональных данных

    Цель обработки персональных данных Пользователя — информирование Пользователя посредством отправки электронных писем. Также Оператор имеет право направлять Пользователю уведомления о новых продуктах и услугах, специальных предложениях и различных событиях. Пользователь всегда может отказаться от получения информационных сообщений, направив Оператору письмо на адрес электронной почты info@foodsafety.ru с пометкой «Отказ от уведомлениях о новых продуктах и услугах и специальных предложениях». Обезличенные данные Пользователей, собираемые с помощью сервисов интернет-статистики, служат для сбора информации о действиях Пользователей на сайте, улучшения качества сайта и его содержания.

    Правовые основания обработки персональных данных

    Оператор обрабатывает персональные данные Пользователя только в случае их заполнения и/или отправки Пользователем самостоятельно через специальные формы, расположенные на сайте http://foodsafety.ru. Заполняя соответствующие формы и/или отправляя свои персональные данные Оператору, Пользователь выражает свое согласие с данной Политикой. Оператор обрабатывает обезличенные данные о Пользователе в случае, если это разрешено в настройках браузера Пользователя (включено сохранение файлов «cookie» и использование технологии JavaScript).

    Порядок сбора, хранения, передачи и других видов обработки персональных данных

    Безопасность персональных данных, которые обрабатываются Оператором, обеспечивается путем реализации правовых, организационных и технических мер, необходимых для выполнения в полном объеме требований действующего законодательства в области защиты персональных данных. Оператор обеспечивает сохранность персональных данных и принимает все возможные меры, исключающие доступ к персональным данным неуполномоченных лиц. Персональные данные Пользователя никогда, ни при каких условиях не будут переданы третьим лицам, за исключением случаев, связанных с исполнением действующего законодательства. В случае выявления неточностей в персональных данных, Пользователь может актуализировать их самостоятельно, путем направления Оператору уведомление на адрес электронной почты Оператора info@foodsafety.ru с пометкой «Актуализация персональных данных». Срок обработки персональных данных является неограниченным. Пользователь может в любой момент отозвать свое согласие на обработку персональных данных, направив Оператору уведомление посредством электронной почты на электронный адрес Оператора info@foodsafety.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Трансграничная передача персональных данных

    Оператор до начала осуществления трансграничной передачи персональных данных обязан убедиться в том, что иностранным государством, на территорию которого предполагается осуществлять передачу персональных данных, обеспечивается надежная защита прав субъектов персональных данных. Трансграничная передача персональных данных на территории иностранных государств, не отвечающих вышеуказанным требованиям, может осуществляться только в случае наличия согласия в письменной форме субъекта персональных данных на трансграничную передачу его персональных данных и/или исполнения договора, стороной которого является субъект персональных данных.

    Вещи, которых не должно быть на кухне

    Я, как и каждая хозяйка, хочу, чтобы моя кухня выглядела идеально. Для этого я постоянно слежу за порядком, покупаю только самые подходящие кухонные принадлежности и стараюсь для всего выделить удобное местечко. А вещи, которых не должно быть на кухне, выбрасываю или отдаю без сожаления.

    Многие женщины не могут избавиться от пережитков прошлого, которые так старательно навязывали им их мамы и бабушки. Они бережно хранят каждую мелочь, превращая кухню в настоящий склад. Предлагаю вашему вниманию список из 15 самых распространенных вещей, которым уже давным-давно не место на вашей безупречной кухне.

    Читайте также:  5 минут и порядок: 10 лайфхаков для тех, кому некогда убираться

    Вещи, которых не должно быть на современной кухне

    1. Гора пластиковых контейнеров

    Очень важно иметь несколько многоразовых контейнеров, в которых можно переносить еду. Но не покупайте больше, чем по 2 лотка каждого размера. Также помните, что одноразовые контейнеры не годятся для повторного использования. Отправляйте их в мусорное ведро без колебаний.
    Магниты с рекламой

    Если у вас есть магниты из путешествий, которые навеивают вам приятные воспоминания, почему бы не повесить их на дверцу холодильника? Но что там забыли рекламы служб доставки, ресторанов, чая и другой продукции?

    Конечно, кружка с прикольной надписью — палочка-выручалочка для тех, кто не знает, что подарить. Как бы она вас ни веселила, такой вещи точно не место на красивой и ухоженной кухне. Это касается и кружек с логотипами разнообразных компаний. Лучше спрячьте их подальше.
    Тряпичные сумки

    Не избавляйтесь от всех тряпичных сумок, ведь они созданы для того, чтобы спасти экологию. Оставьте 5 штук, вам будет вполне достаточно. А вот запас на десять лет вперед вам не нужен.

    Научитесь не захламлять кухонное пространство. Зачем вам хранить 10 пар использованных палочек для суши, если каждый раз вам привозят новую пару приборов?
    Губка для мытья посуды

    Как только вы заметили, что от губки не очень приятно пахнет, отправьте ее в мусорное ведро. Не надейтесь, что после использования средства для мытья посуды губка магическим образом очистится и будет выглядеть как новенькая.

    Этот атрибут 100 % есть на каждой кухне. Мало того, что выглядит это не очень красиво, так целлофан еще и наносит ущерб экологии нашей планеты. Используйте пакетики повторно, например для мусора.
    Одно полотенце для всех целей

    Оказывается, самой негигиеничной вещью на кухне считается полотенце. Поэтому стоит взять отдельные полотенца для разных целей: одно выделите для рук, а другое — для продуктов питания. Чтобы они не стали благоприятной средой для размножения бактерий, стирайте их ежедневно.

    Реклама навязывает нам множество приспособлений, без которых наша жизнь якобы невозможна. Особенно обидно стает, когда после покупки вы осознаете, что эта вещь вам была абсолютно не нужна. Старайтесь обдумывать свои приобретения, ведь кухня у вас не резиновая.
    Набор кухонных ножей

    Даже профессиональные повара используют не больше 3–5 ножей, для чего вам 15? Выберите только самые удобные и оставьте их сверху, остальные спрячьте в ящик про запас.

    Очень не хочется это признавать, но закрутки, которые остались с прошлых лет, нужно смело отправлять в мусорное ведро. Ведь вы ежегодно делаете новые, а в старых тем временем могут размножаться вредоносные бактерии.
    Устаревшие кулинарные книги

    Если вы несколько лет назад приобрели кулинарную книгу, но ничего из нее не приготовили, прощайтесь с ней, не задумываясь. Иначе она просто будет занимать место на кухонном столе. Можете подарить ее подруге или же продать.

    Мы все привыкли цеплять себе на холодильник разного рода напоминания. Зачем посвящать всех своих гостей в важные для вас дела. Вешайте их на внутренние части дверей в шкафчиках, куда вы постоянно заглядываете. Записка, помещенная в такое неожиданное место, точно будет бросаться в глаза.
    Нетронутые рецепты

    Если вы где-то раздобыли интересный рецепт, но ни разу не готовили по нему в течение двух месяцев, выбрасывайте его, не захламляйте кухню.

    Запасайтесь бутылками из расчета 2 штуки на человека, не больше. Зачем вам склад тары дома?

    На уютной кухне нет места лишним вещам. Я усвоила эту истину уже давно. Сразу выбрасывайте хлам. Или его можно использовать для поделок. А что раздражает вас на кухне? От чего бы вы посоветовали избавиться?

  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: